Filete de atún con hinojo para ayudar a reducir colesterol

Esta receta es ideal para las personas que desean disminuir el colesterol malo de la sangre.

Sus ingredientes son para cuatro porciones

 

Ingredientes

2 rodajas de atún de2 cm de grosor

2 dientes de aio

2 bulbos de hinojo

1 cucharada sopera de aceite de oliva

Sal

Pimienta

El zumo de un limón

 

Preparación

Calentar el aceite a fuego lento, echar sal, pimienta y el ajo machacado. Incorporar los bulbos de hinojo cortados en trozos y dejarlos durante5 a 10 minutos. Sofreír las rodajas de atún, un minuto por cada lado, en una sartén antiadherente y colocarlo sobre el hinojo. Tapar y continuar la cocción durante 10 minutos. Servir rociado de limón.

 

Información nutricional

Valor energético: 350 kcal/persona

 

Conozca también

Recetas saludables para combatir la hipertensión

Cómo bajar el colesterol malo con recetas saludables