Ensalada “Waldorf”

Ingredientes

1/2 taza de mayonesa hecha en la casa

4 tazas de cubitos de manzana (sin pelar) 1 taza de nueces,

picaditas

1/2 taza de jugo de limón

2 tazas de apio cortado en rebanadas finas

1 taza de pasas, sin semillas

Hojas de lechuga

Preparación

Aproximadamente 20 minutos antes de servir, se debe mezclar,en un bol mediano, la mayonesa y el jugo de limón con un tenedor. Agregue las manzanas, el apio, las nueces y las pasas. Revuelva bien. Sirva sobre hojas de lechuga; Da para 8 personas.