Receta saludable para la flatulencia o gases: Hinojo con azafrán

El hinojo es una planta aromática muy empleada en el mundo gastronómico.

Sin embargo, también ofrece muchos beneficios al organismo siendo uno de ellos el combatir la flatulencia o gases.

A continuación se presenta una receta de hinojo con azafrán que ayuda a las personas que sufren de este trastorno.)

Receta saludable: Hinojo con azafrán
Ingredientes

7 hinojos una hoja de laurel

una papeleta de azafrán

caldo vegetal

20 g de aceite de oliva extra virgen

sal y pimienta en grano

Preparación

Quitarles a los hinojos las hojas duras, luego cortarlos en forma de gajos, lavarlos, disponerlos en una bandeja de horno con el aceite, añadir unos granos de pimienta, el laurel, el azafrán diluido con un poco de caldo, por último verter la cantidad de caldo necesaria para cubrirlos.

Salar, si es necesario, y cocer en horno moderado hasta que los hinojos estén cocidos y el caldo completamente absorbido.