Jardín Primavera

Esta receta es ideal para las personas que desean disminuir el colesterol malo de la sangre.

Sus ingredientes son para cuatro porciones

Ingredientes

2 tazas de brócoli cortado en trocitos

1 taza de zanahoria cortadas en rodajas delgadas

1 cucharada de margarina

1 taza de champiñones cortados en rodajas finas

2 cucharadas de leche descremada

2 cucharadas de perejil picado8 onzas de fideos, cortados, cocidos y sin agua

Preparación

Sofría el brócoli con la zanahoria en margarina, en un sartén grande, hasta que estos ingredientes estén tiernos. Mezcle la salsa dequeso, los champiñones, la leche y el perejil.

Caliente todo hasta que el queso esté derretido. Agregue los fideos revolviendo suavemente. Caliente todo revolviendo ocasionalmente. Sirva de inmediato.

Información nutricional por porción

Calorías 480g

Proteína 18g

Carbohidratos 49g

Grasa 25g

Sodio 930mg

Potasio 560mg

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