Recetas saludables y alimentos para la fatiga y el cansancio

El cansancio

Recetas saludables y remedios caseros para combatir la fatiga y el cansancio

En la actualidad muchas personas sufren de fatiga y cansancio debido, muchas veces, al estrés generado por las tensiones de la vida diaria tanto laboral como persona.

Inclusive al ambiente negativo que puede rodear a las personasen situaciones de inseguridad como las que se viven en las grandes ciudades o zonas afectadas socialmente.

Una persona, al encontrarse en este tipo de situaciones estresantes, puede sufrir dealteraciones en los patrones de sueño, por lo que el sistema nervioso no tiene el descanso necesario para hacer un paréntesis reparador. De allí que cuando se levante por la mañana se sienta tan o más cansado que cuando se acostó.

La alimentación tiene gran importancia para aportar nutrientes que brinde energía, que relajen el sistema nervioso y el sistema muscular, así como que lo mantengan libre de toxinas. Recuerde que cuando existe ansiedad, fatiga o estrés, el sistema inmunológico baja su acción y hay que reforzarlo.

Alimentos que combaten la fatiga
Los alimentos energizantes que ayudan a recuperase del cansancio de las tareas diarias son los siguientes:

Plátano o guineo: fruta energética

Mandarina: ricas en vitamina C.

Uva: libera el organismo de toxinas.

Naranja: rica en calcio y vitamina C.

Limón: favorece el sistema inmunológico.

Germen de trigo: da energía. Manzanilla: relajante.

Piña: potente desintoxicante.

Fresa: protege el sistema defensivo Naranja: energía instantánea.

Miel: relaja el sistema nervioso.

Polen: protector del sistema ¡nmunológico.

Maní contiene aceitesnaturales energéticos y agradables

Tofú y seitan: son proteínas vegetales muy energeticas

Recetas saludables para combatir la fatiga y el cansancio
Recetas saludables recomendables para reponerse del cansancio o la fatiga:

Jugo Curativo para la fatiga y cansancio #1

Ingredientes

2 taza de uvas verdes

2 guineos o plátanos pequeños bien maduros

3 naranjas peladas

Rodajas finas de lima, o ramas de menta fresca

Procedimiento

Agregar todas las frutasen una licuadora y luego verter el juego en una gran copa globo y adornar con lima o con hojas de menta fresca. Beber inmediatamente. Salen 2 raciones.

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Jugo Curativo para la fatiga y cansancio #2

Ingredientes

1 rebanada de piña

4 zanahorias

30 gr de rábanos picantes

1 manzana

1 manojo de berros

2 toronjas

1 cucharada de levadura de cerveza

20 mi de agua

Procedimiento

Extraer los jugos por separado y mezclarlos, tomarlo a diario durante un mes.

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Jugo Curativo para la fatiga y cansancio #3

Jugo dealbaricoque

Ingredientes

1/2 cucharadita de extracto de ron

1/4 taza de jugo de naranja

1/4 taza de jugo de limón

1/4 taza de albaricoques secos remojados en 1/2 taza de jugo de manzana

3/4 taza de cubitos de hielo

Procedimiento

Poner todoslos ingredientes en el vaso de su licuadora en el orden listado. Colocar la tapa. Licuar a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia uniforme. Servir de inmediato. Rinde: 2 tazas

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Receta saludable para la fatiga y cansancio #1: Desayuno energético

Ingredientes

1 naranja

1 mandarina, en gajos

1 lima, sin pelar, finamente picada

1 melón de carne anaranjada de tamaño mediano

1 racimo de uvas negras

Varias hojas de menta fresca

Yogur de menta

1 taza de yogur natural

1 cucharada sopera de menta fresca picada, o

2 cucharadita de té de menta seca

1 cucharada sopera de zumo de lima fresco

1 cucharadita de miel

Procedimiento

Con ayuda de un pequeño cuchillo bien afilado, cortar el melón en dos, dando al corte una forma dentada, y limpiado de pipas.

Adornar el centro de cada mitad de melón (un pequeño racimo de uvas (alrededor de 10), 2 rodajas de lima,2 gajos de mandarina y los otros ingredientes).

Añadir al gusto miel o con yogur de menta. Salen 2 raciones.

Remedios y jugos para la fatiga y el cansancio

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Receta saludable para la fatiga y cansancio #2 Seitán a la mediterránea

Ingredientes

1 paquete de seitán

1/2 taza de olivas negras

Lechugas verdes y rojas

2-3 tomates cherries cortados por la mitad

3-4 cucharadas de maíz cocido

1 aguacate troceado y rociado con unas gotas de jugo de limón y vinagre de umeboshi

1 cebollino fresco picado fino

Para el macerado:

1/2 taza de agua

2 cucharadas de salsa de soja o tamari

Albahaca seca

1 cucharada de aceite de oliva

Unas gotas de aceite de sésamo tostado (opcional)

1 cucharada de jugo concentrado de manzana

Preparación

Mezclar todos los ingredientes del macerado y adobar el seitán y los tomates cherries durante 4 horas. Elaborar la ensalada con el resto de ingredientes. Incorporar el seitán y los tomates bien escurridos. Decorar con el cebollino y aliñar con el jugo del macerado.

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Receta saludable para la fatiga y cansancio #3: Albóndigas de tofú *

Ingredientes (2 raciones)

1/2 paquete de tofu fresco

1/2 paquete de tofu ahumado

1 zanahoria rallada, y escurrida

1/2 ajo

Perejil picado

Salsa de soja o tamari

3 cucharadas de sésamo tostado

Harina blanca (opcional)

Aceite para freír

Prepaación

Hervir el tofu fresco y ahumado durante 5 minutos y pasar por la batidora hasta conseguir una masa muy espesa, sin apenas líquido.

Dorar ligeramente el ajo picado y mezclar con la masa de tofu, la zanahoria, el sésamo, el perejil y unas gotas de salsa de soja o tamari.

Mezclar todo bien y moldear la pasta dándole forma de albóndigas. Si fuera necesario aumentar su consistencia, se puede añadir un poco de harina blanOpcionalmente, rebozar cada albóndiga con un poco de harina.

Colocar las albóndigas en una bandeja de horno, previamente pinceladas con un poco de aceite. Hornear durante 20 minutos. O bien calentar aceite en una sartén, freír las albóndigas hasta que se doren y retirar el exceso de aceite con la ayuda de papel absorbente.

Recomendaciones
No consumir alimentos con demasiada azúcar.

Practicar algún tipo de ejercicio físico, prácticas gimnásticas o algún deporte; un simple paseo de media o una hora ayuda a alejar el cansancio.

Practicar alguna técnica de relajación como el yoga y la meditación para alejar la fatiga causada por el estrés.

Tomar unas vacaciones periódicamente para combatir la fatiga. Usted no tiene que irse lejos ni gastar mucho dinero. La idea es alejarse de todas sus obligaciones para tener una visión más clara de las situaciones. Si está cuidando a un progenitor dependiente, consiga el apoyo de algún pariente o pídale a otros miembros de la familia que la ayuden a sufragar los servicios de una enfermera particular o de una empleada de hogar, la cual ocupará su lugar mientras usted reposa y se repone.

Dormir bien.

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