Redondo de pavo con leche

Esta receta es ideal para las personas que desean disminuir el colesterol malo de la sangre.

Sus ingredientes son para cuatro porciones

Ingredientes

1 redondo de pavo de300 g

1 cucharada sopera de aceite de oliva y otra de harina

10 g de margarina para la salsa

20 el de leche desnatada

Pimienta

Pimentón

Ajo

Cilantro

Sal

Preparación

Salar y espolvorear el redondo con harina. Calentar el aceite en una cazuela y freír en él el redondo. Espolvorear la pimienta, el pimentón, el ajo y el cilantro picados. Regar con la leche, tapar y dejar cocer durante cuarenta minutos a fuego lento. Sacar el redondo y ligar la salsa con la mantequilla fría, batiendo con unas varillas.

Información nutricional por porción

Valor energético: 300 kcal/persona