Arroz estilo chino

Ingredientes

2 tazas de arroz

Agua

Sal

Preparación

Lave el arroz bajo el agua del grifo, en la misma olla donde lo cocinará. Escúrralo, de forma que el arroz sólo quede cubierto por 1 cm. (1 /3″) de agua.

Ponga la olla en la hornilla; tan pronto el agua comience a hervir, baje el fuego a un mínimo y cocine lentamente por unos 15 minutos. Si, después de este tiempo, el arroz no está a punto, cocínelo unos 2 6 3 minutos más.