Brochetas de frutas

Este postre es indicado tanto para personas que sufren tanto de hipertension, diabetes, colesterol alto como los que desean rebajar de peso.

Las cantidades de ingredientes corresponden para una persona.

Ingredientes

200 g de frutas vanadas como:

plátano,

mango,

uva blanca y negra,

kiwi,

manzana

mandarina;

zumo de limón;

Hojas de menta fresca;

Cacao negro en polvo

Preparación

Pelar y cortar las diferentes frutas a dados o rodajas de similar tamaño y disponerlas en un bol. Rociarlas con unas gotas de limón para que no se oxiden ni oscurezcan.

Insertar los diferentes trozos de fruta, combinando los colores, sabores y texturas, en un par de brochetas de madera, empezando y acabando con unas hojas de menta frescas

Colocarlas en un plato de postre grande y espolvorear con cacao negro en polvo.