Buñuelos de manzana

Ingredientes

4 manzanas medianas

una cucharadita de levadura

½ taza de leche descremada

1 cucharada de edulcorante en polvo

1 cucharada de maicena

Un poco de sal

Preparación:

Mezclar la harina con la levadura, la maicena, la sal y La leche hasta formar una pasta espesa pero blanda. Pelar las manzanas y cortarlas a rodajas, espolvorearlas con harina y agregarlas a lapasta. Freirías en abundante aceite a ruego moderado.

Escurrirlos y espolvorear el edulcorante sobre ellos. Se puede hacer también con pera, plátano, pina, etc.