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Pavo bañado en salsa de naranja y miel

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El pavo es una carne blanca baja en calorias, pero rica en proteínas. la cual resulta Ideal para las personas que desean mantener el peso durante las fiestas de Navidad y fin de año.

A continuación se presenta una receta de pavo que sólo tiene 305 kcal y su tiempo de duración es de 30 minutos.

Receta de pavo bañado en salsa de naranja y miel

Ingredientes (Para 4 personas)

4 medias pechugas de pavo

2 cucharadas de miel

100 g de almendras

1 manojo de cebollino

2 naranjas

25 g de mostaza en grano

100 mi de caldo de pollo

Aceite de oliva

Pimienta

Sal

Preparación

En una sartén bien caliente con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva sofríe las pechugas limpias hasta que empiecen a dorarse.

Agrega las almendras a la sartén y deja que tomen un color dorado como la carne. Después vierte la miel, la mostaza en granoy el zumo de las naranjas. Deja reducir durante 6-7 minutos y añade el caldo de pollo.

Cuece durante 5 minutos aproximadamente hasta que la salsa espese, corrige el punto de sal y pimienta y sirve con una cucharadita de cebollino picado.

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