Comidas saludables para la gripe o para personas con influenza

Comidas para la gripe / comidas saludables para la gripe / comidas para personas con influenza La gripe, también llamada influenza, es una infección de origen viral y que afecta las vías respiratorias. La gripe es muy contagiosa y se trasmite de persona a persona generalmente en el invierno y a principios de la primavera.

Los síntomas más comunes de la gripe son dolor de cabeza, tos, fatiga, vómito, fiebre y escalofríos.

Es importante asegurarse de una buena dosis de minerales y vitaminas para reforzar el sistema inmunológico y así estar prevenidos antes ella.

Alimentos que potencian las defensas y, por ende, evitan la gripe

Semillas de calabaza El zinc tiene una actividad antivírica directa. Por ello, es necesario consumir 15 mg de zinc diarios para prevenir la gripe y otras enfermedades. Un alimento que contiene grandes cantidades de este mineral es la semilla de calabaza. El zinc también se encuentra en frutos secos, mariscos, legumbres, arroces integrales, carnes, pescado, huevos, productos lácteos, queso curado y pan integral.

Pimiento rojo Es un ingrediente perfecto para hacer las ensaladas más sanas todavía. La concentración de vitamina C triplica a la de la naranja y contiene otras sustancias que son beneficiosas para las defensas y para la prevención de la gripe.

Naranjas enteras Éstas ofrecen la dosis diaria necesaria de Vitamina C y flavonoides antioxidantes que ayudan al sistema inmunitario a luchar contra virus como la gripe y bacterias.

Ajo Posee compuestos antivíricos que también se hallan en la cebolla. Para sacar el máximo provecho hay que consumirla cruda, pues las sustancias beneficiosas se destruyen con el calor

Piña Te sorprendería ver este en la lista! Las piñas contienen la enzima bromelina en la fruta y el tallo, lo que puede ayudar a la tos seca y abundante. Beba un vaso pequeño de jugo de piña fresco con el desayuno o tome una rodaja de piña como refrigerio después de la cena; se recomienda tomar al menos tres porciones de piña al día para que la bromelina tenga algún efecto potencial. Prepare un delicioso batido con trozos de piña fresca, limón recién exprimido y hojas de menta fresca: sus papilas gustativas se lo agradecerán y también le ayudarán a toser.

Jengibre Originario de la India y la China, de sabor picante y agrio, actualmente se lo cultiva en todo el mundo. Es un antigripal eficaz, ya que contiene 12 componentes antivirales. Reduce los síntomas de resfríos, fiebres y dolor, alivia la tos e induce al descanso. Además, es un excelente antiemético. Se lo puede utilizar en forma de té oi nfusiones para expulsar flemas. Partes empleadas. Las subterráneas (raíz o rizoma), que se consumen en forma natural o deshidratada. Advertencia. No se recomienda su uso prolongado durante el embarazo. Tampoco deben utilizarlo las personas sometidas a tratamiento con drogas anticoagulantes

Pimiento de Cayena, Originario de la India, llegó a Occidente alrededor del año 1500. Desde entonces se lo cultiva en todo el mundo. Su fruto provoca reacciones sudoríficas, por lo que resulta muy bueno para combatir fiebre y enfriamientos. También es útil para los problemas de garganta, como amigdalitis, laringitis y disfonía. Partes empleadas. Frutos (guindillas frescas), con los que se preparan infusiones o se elaboran tinturas, pomadas y aceites. Antes deben extraerse las semillas, porque pueden ser tóxicas. Advertencia. No debe administrarse durante el embarazo ni la lactancia. No se deben tocar los ojos ni ninguna herida tras manipular las guindillas frescas.

Recetas de comidas saludables para la gripe o influeza

Recetas de comidas saludables para la gripe #1: Caldo de pollo

Ingredientes

1 1/2 litros de agua

3 zanahorias

3 papas

1 rama de apio

2 dientes de ajo

1/4 cebolla

1 cucharadita pimienta

1 kilo de pollo troceado

Preparación

Lavar el pollo y cortar en piezas. Poner el agua en la olla y añadir el pollo, la cebolla, el ajo, la pimienta y el apio. Hervir durante 45 minutos.

Recetas de comidas saludables para la gripe #2: Tostadas de pimientos

Ingredientes

8 rebanadas de pan casero

800 g de pimientos

200 g de tomates pelados

1 cebolla

3 hojas de albahaca

30 g de aceite de oliva extra virgen

sal y pimienta

Preparación

Quitarles el rabillo a los pimientos y trocearlos, retirándoles las semillas.

En una olla a presión dore la cebolla cortada en aros con el aceite, luego añada los tomates cortados a trocitos, los pimientos y las hojas de albahaca; sazonar ligeramente y mezclar.

Cerrar la olla, al comienzo del silbido bajar el fuego y calcular 15 minutos de cocción.

Acabada la cocción, dejar que espese en el fuego durante unos momentos con la olla destapada y rectificar de sal y pimienta.

Batir y untar la crema en las rebanadas de pan, sin la corteza y tostadas.

Recetas de comidas saludables para la gripe #3: Ensalada de pimientos y tomates

Ingredientes

250 g de lechuga

200 g de pimientos rojos y amarillos

100 g de tomates

1/2 limón (zumo)

1/2 escalonia

60 g de aceite de oliva

1 cucharadita de vinagre balsámico

sal y pimienta

Preparación

Limpiar, lavar y secar la lechuga y ponerla en una ensaladera junto con los pimientos rojos y amarillos cortados en tiritas.

Lavar los tomates; quitarles las simientes y cortarlos en forma de gajos. Incorporarlos a la ensalada, mezclando todos los ingredientes.

En la batidora, poner el zumo de medio limón, media escalonia pasada por agua hirviendo, una cucharada de vinagre balsámico y el aceite de oliva. Añadir sal y pimienta.

Aliñar la ensalada y servir.

Recetas de comidas saludables para la gripe #4: Gazpacho de frutas

Ingredientes

6 naranjas medianas

3 kiwis

1 manzana

1 limón verde

4 alquequenjes

1 cucharada de miel

Menta fresca

Preparación

Pela las naranjas eliminando las pieles blancas. Tritúralas con la batidora a máxima potencia hasta conseguir un puré bien fino. Mézclalo con la miel y el zumo de medio limón. Reparte esta crema en cuatro platos hondos.

Retira la piel de los kiwis, córtalos en daditos pequeños y repártelos sobre el puré de naranja. Lava la manzana, retira el corazón y trocéala en láminas muy finas. Distribuyelas en cada plato formando un abanico. Decora con una hoja de menta y sirve frío,

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Remedios caseros para la gripe

La raíz de la bardana dulce a menudo se pulverizaba o se cortaba en rodajas y se usaba como un sustituto de jengibre o una pastilla para la garganta.

El gordolobo con sus hojas grandes y suaves hace un maravilloso té de flores. (Por otro lado, ¡son hojas esponjosas y absorbentes que también se han usado para papel higiénico en una pizca!)

El té de hierba gatera ayuda a reducir la mucosidad.

Para suprimir la tos nocturna, ponga 1 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de azúcar en una taza. Vierta agua hirviendo y deje reposar. El pimiento se asentará en el fondo. Beba, según sea necesario.

Las gotas de marrubio, hechas con el extracto de las hojas de la menta amarga Marrubium vulgare, se pueden combinar con miel para obtener un calmante para la tos o servir como té con limón.

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Recomendaciones

Recomendaciones preventivas

Vacunarse Se recomienda particularmente las inyecciones para los residentes en asilos, los enfermos crónicos de enfermedades pulmonares y cardiovasculares, las personas mayores de 65 años de edad y casi todo el personal médico, por ser población de riesgo.

Evitar las multitudes. Debido a que la gripe es muy contagiosa, durante las epidemias es mejor alejarse de las salas de cine, teatros, centros comerciales y otros sitios muy concurridos.

Protegerse del frío. La exposición prolongada al clima húmedo y frío reduce la resistencia del organismo e incrementa el riesgo de contraer la gripe.

Abandonar el cigarrillo y las bebidas alcoholicas, ya que reduce la resistencia del cuerpo para contraer enfermedades y, en especial, el fumar lesiona el conducto respiratorio y lo hace mucho más vulnerable a la gripe.

No cansarse o fatigarse en exceso, ya que hace que el organismo sea más propenso a las enfermedades como gripe.

Recomendaciones cuando ya se tiene gripe

Descansar bastante El reposo en cama es esencial porque permite a su cuerpo invertir toda su energía en el combate contra la gripe.

Consumir comidas ligeras

Consumir una buena cantidad de líquidos que ayuden a limpiar las vías respiratorias.

Humedecer el aire. Utilizar un humidificador o vaporizador, ya que proporciona humedad al dormitorio lo que ayudará a reducir los síntomas de la gripe como la tos, garganta irritada y nariz tapada.

Vapor Tomar una ducha caliente y humeante cuando tiene un resfriado puede relajar los músculos y dejar que se sienta cómodo, pero también puede ayudar a su tos tormentosa. El aire cálido y húmedo alivia una tos productiva al aflojar la mucosidad en el pecho, lo que facilita su eliminación.

Una forma alternativa de obtener los beneficios del vapor es llenar un recipiente con agua caliente, inclinarse sobre él y colocar un paño de cocina sobre la cabeza para atrapar el vapor. Inhale el vapor durante 5 minutos, asegurándose de tomar un descanso si hace demasiado calor. Agregue un poco de aceite de eucalipto al agua para ayudar a limpiar una nariz tapada.

Acudir al doctor si se siente: